Très ancienne et incertaine; variété cultivée, depuis un temps immémorial, dans les Cévennes et plus particulièrement au Vigan.
Moyen, arrondi déprimé, légèrement conique, anguleux au pourtour.
Epiderme. - Fin, mince, parcheminé, d'un jaune pâle, légèrement vermillonné à l'insolation.
Pédicelle. - De force moyenne, assez long, dans une cavité normale et régulière.
OEil. - Petit, clos ou mi-clos ; dans une cavité moyenne, plissée, côtelée.
Chair. - Jaunâtre, tendre, fine, serrée à saveur sucrée acidulée, relevée de l'excellent parfum des Reinettes.
Qualité. - TRÈS BONNE.
Maturité. - HIVER ET PRINTEMPS.
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Rameaux. -De force et de largeur moyennes. dressés, d'un vert olivâtre.
Yeux. - Petits, cachés dans la gaine.
Culture. - L'arbre fructifie abondamment , sa vigueur est moyenne, mais soutenue on doit donc le greffer sur franc pour la culture sur tige, où il donne de meilleurs fruits et une fructification plus grande.
On peut le cultiver avantageusement sur paradis, pour former des gobelets nains ou des cordons horizontaux et obtenir ainsi de plus beaux fruits.
Dans le Midi de la FRANCE, il donne d'excellents résultats, à la condition d'être
planté aux expositions du nord.
Epoque de floraison. - TARDIVE.
Fruit d'amateur et de commerce.
Source le verger français
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