Cette variété est issue de mes semis. Le fruit mère était une variété dénommée MTS dorée et conservée dans le verger de Charance à GAP.
Le plus beau fruit a été présenté en exposition puis semé en pot. les premiers plants ont levé en 2002.
L'arbre a été ensuite greffé sur un pajam 2 où il a donné pour la première fois une trentaine de fruits tous identiques et d'un poids approchant les 200 G. Ils se sont révélés très résistants aux maladies ne présentant aucune tache de tavelure.
Taille - Gros, presque rond, sa forme est quasiment parfaite; contour très régulier .
Epiderme. - Fin lisse et brillant; d'abord vert clair, recouvert de larges lenticelles blanches à peine visibles et recouvert d'une pruine légère. A la maturité, le vert passe rapidement au jaune très clair marbré de vert et lavé de rouge orangeâtre. La pruine disparaît
Pédicelle. - Souvent long, fort et renflé au point d'attache. Inséré dans une cavité étroite, moyennement profonde et pratiquement dépourvue de liège .
OEil. - Petit, fermé, inséré dans une cavité de taille modeste, moyennement profonde, évasée et à peine plissée sur les bords .
Chair. - Jaunâtre. Consommée à peine mûre, elle est croquante, juteuse, très acidulée, très sucrée à saveur de vraie pomme. bien mûre, elle est onctueuse, fondante, aussi acidulée qu'un bonbon; elle prend une saveur mélangée d'arômes de citron et d'abricot.
Le trognon est petit et Les loges à pépin ont toujours deux ou trois traits larges.de feutre
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Qualité.- .exceptionnelle. A titre de comparaison, elle rappelle à la fois la transparente blanche et la granny smith Maturité. - échelonnée du 15 Juillet au 15 août.
Alain Rouèche
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Rameaux. -.
Yeux. - .
Culture. - Cette variété réussit bien et donne un arbre de forte vigueur, solide et de fertilité normale mais surtout de beaux et gros fruits.
Elle semble résister aux maladies et à la tavelure. La première production en était totalement exempte alors que d'autres variétés qui la côtoient et normalement classée "résistante tavelure" ne l'étaient pas
Epoque de floraison. - .
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