HISTORIQUE : En 1849, Ce beau fruit était une variéte nouvelle, le pied-type, se trouvait alors à Amiens dans les pépinières de son obtenteur, M. Jacques Lebel, et était àgé d'une vingtaine d'annéees environ (l'arbre, pas l'obtenteur). Depuis lors ce pominier a pénétré partout en FRANCE et à l'étranger; il s'est même propagé en Allemagne (traduction : Jakob Lebel), en Belgique, en Suisse, en Angleterre et même en Amérique. Aujourd'hui, à l'aube du 21e siècle, le pied mère existe-t-il encore ? Si oui, il doit être âgé de plus de 170 ans
Description du fruit :
Dimension : Gros à très gros sur porte-greffes nains, de 80 à 100 mm. de largeur, 60 à 85 mm. de hauteur.
Forme : Sphérique aplatie aux pôles, assez irrégulière et souvent bien moins volumineuse d'un côté que de l'autre. Un peu plus déprimée du côté de l'oeil que du pédoncule. Côté pédoncule large et plat avec un arrondi très régulier ou au contraire de larges côtes mamelonnées, qui donnent au fruit un aspect anguleux.
Cavité du pédoncule : large ou assez large, assez profonde, souvent rétrécie par des mamelons de chair; rouille rayonnante, d'un vert brun clair, souvent écailleuse. Les bords sont généralement bossués.
Pédoncule : profondément planté, court, arqué, fort et charnu,tomenteux, de couleur vert brun.Il est plus rarement fibreux.
Il peut avoir l'aspect d'un bourrelet ou atteindre une longueur de 2,5 cm.
Cavité de L'oeil : large, plate, finement côtelée et perlée, duveteuse. L'oeil est grand, clos ou mi-clos. Les sépales, larges à leur base, sont typiquement verts, laineux et convergents, à pointes de largeur moyenne, longues, recourbées en arrière, souvent brisées.
Peau : fine, lisse, brillante,devient fortement grasse en cave. Couleur de fond jaune vert à jaune clair ou jaune foncé, marbré, strié, flammé de rouge pâle. 1/4 à 3/4. Rouille localisée dans la zone du pédoncule. Lenticelles petites, brunes, avec auréole plus claire . La peau se couvre parfois de petites taches noirâtres..
Tube calicinal : (Cavité sous-oculaire) : en entonnoir court et à large tube, brun clair avec pistil épais et laineux. Etamines insérées au-dessus du milieu.
Coeur : petit, central, bulbiforme; axe à peine ouvert. Les loges s'ouvrent dans toute leur longueur et sont arrondies du côté de l'oeil, terminées en pointe du côté opposé, à peine feutrées et plates.
Pépins bruns, de grosseur moyenne, ovoïdes, allongés, souvent avortés.
Chair : verdâtre à blanc jaunâtre, assez fine, assez compacte, tendre, juteuse, assez acide,sucrée, aigrelette, à saveur agréable, pas très prononcée.
MATURITÉ. - Octobre-Décembre.
Meilleure époque de consommation: milieu de novembre à décembre (les fruits d'altitude se conservent plus longtemps). Ne se ride pas. A basse température, n'est pas spécialement sensible à la brunissure interne. Facilement liégeux.
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Description de l'arbre :
Bois : des plus vigoureux, a été souvent utilisé comme tige intermédiaire.
Sensible à la tavelure.
Rameaux : peu nombreux assez étalés, longs et très-gros, légèrement coudés, excessivement duveteux et rouge-brun foncé. Lenticelles : très-grandes, allongées, abondantes.
Coussinets : ressortis.
Yeux : volumineux, coniques-raccourcis, bien cotonneux et noyés dans l'écorce.
Feuilles : grandes, ovales-arrondies, vert terne en dessus, gris verdâtre en dessous, acuminées, planes et à bords profondément dentés. Pétiole : peu long, extrêmement gros, rosé à la base et presque dépourvu de cannelure. - Stipules : des plus développées.
FERTILITÉ. - Abondante.
CULTURE. - C'est un pommier intéressant par sa riche végétation. écussonné à ras terre il fait rapidement des tiges très-droites, très grosses; souvent on le voit, dès sa troisième année, former un tronc de douze ou treize centimètres de circonférence, à un mètre de hauteur. Pour gobelets, fuseaux ou cordons le porte-greffe nain lui convient essentiellement.
UTILISATION : Fruit de ménage (pomme à purée), se prête bien au séchage.
Recommandée également pour le cidre : Rendement d'extraction de 76 kg pour 100 kg.
Variété croissant partout et même dans les régions de Montagne.
Excellente variété ancienne; recommandée. A conserver et à repropager.
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