Origine. - Ancienne et inconnue. Très cultivé dans le Nord.
Fruit. - Petit ou moyen, arrondi, très déprimé, à surface unie, très attaché à l'arbre.
Epiderme. - Epais, peu fin, d'un jaune nankin à l'ombre, teinté de bistre doré et parfois marbré de rouge à l'insolation.
Pédicelle. - Très court, assez fort, dans une cavité profonde et régulière.
OEil. - Assez grand, ouvert, régulier -, placé dans une dépression régulière, large et peu profonde.
Chair. - Blanche, fine, ferme -, à saveur richement sucrée et parfumée.
Qualité. - BONNE crue, EXCELLENTE cuite
Maturité. - NOVEMBRE A AVRIL.
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Rameaux. - Longs. minces, d'un brun violacé, peu duveteux ; à lenticelles petites et nombreuses.
Yeux. - Petits, courts, apprimés.
Culture. - L'arbre peut être greffé sur franc pour la culture sur tige , sur paradis, il prospère peu et ne vit pas longtemps. Sa place est donc au verger.
L'arbre cultivé dans de bonnes conditions, réclame quelques soins consistant à enlever les quelques rameaux de la partie supérieure qui prendraient trop d'extension ; il doit être planté aux expositions chaudes et abritées.
Epoque de floraison. - TRÈS TARDIVE.
Fruit d'amateur, de commerce et d'industrie.
Selon le verger français
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