- Cultivée en Alsace.
- Petit, un peu déprimé, régulier en son pourtour.
Epiderme. - Totalement recouvert de rouge ponceau. picté abondamment de fauve, plaqué de fauve autour du pédicelle.
OEil. - Mi-clos, inséré dans une cavité large, évasée, peu profonde, légèrement plissée au fond.
Pédicelle. - Court. gros, inséré dans une cavité assez large et évasée.
Chair. - Blanche, ferme, assez juteuse. sucrée et parfumée.
Qualité. - ASSEZ BONNE.
Maturité. - HIVER ET PRINTEMPS.
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Culture. - En raison de son faible volume, cette variété ne doit être cultivée que sur haute tige en plein vent, très cultivée dans la plaine dite " Le Ried ", arrondissement de Sélestat.
Floraison. - Mi-tardive.
Selon le verger français
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