. - Parait originaire des environs de Châteaubriand (Loire), où
l'on rencontre des arbres plus que centenaires et d'un développement extraordinaire.
Moyen ou assez gros, plus haut que large. assez irrégulier en son pourtour, un peu côtelé avec légers mamelons au sommet.
Epiderme. - Jaune d'or, levé ou plaqué de rouge et de roux, surtout autour du pédicelle, picté de gris brun sur toute la surface.
OEil. - Mi-clos, dans une cavité étroite et régulière, peu profonde, un peu mamelonnée.
P6dicelle. - Moyen ou assez gros, renflé au point d'attache, inséré dans une cavité profonde et largement évasée.
Chair. - Blanc jaunâtre. fine, tendre, très juteuse, sucrée et parfumée.
Maturité. - OCTOBRE A FÉVRIER
Qualité. - BONNE.
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Culture. - L'arbre convient surtout au verger en plein vent, où il produit abondamment et régulièrement, il peut être cultivé aussi en formes naines où il donne de beaux fruits.
Fruit jadis de marché par excellence, aujourd'hui local et de collection.
Floraison. - Moyenne.
Selon le verger français
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