Implantation. -- Cultivée dans le département du Pas-de-Calais et du Nord.
Assez gros, plus haut que large, bosselé en son pourtour, légèrement mamelonné au sommet et à la base.
Epiderme. - Jaune or, lavé finement de rose à l'insolation, plaqué légèrement de fauve autour du pédicelle.
OEil - Assez grand. fermé, inséré dans une cavité irrégulière, un peu mamelonnée.
Pédicelle. - Court, implanté dans une cavité irrégulièrement bordée, étroite et assez profonde.
Chair. - Blanche, tendre, juteuse, sucrée et parfumée.
Qualité. - ASSEZ BONNE.
Maturité. - JANVIER - MAI
Il convient d'attendre Janvier pour la consommer en raison de sa dureté et de sa forte acidité rappelant un peu le citron. Elle flétrit peu et elle est bonne jusqu'en mai.
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Culture. - L'arbre est moyennement vigoureux et trop justement fertile, il convient à la culture sur haute tige en plein vent ainsi que sur porte greffes modernes comme pajam, M 9 et sur MM 106.
La mise à fruit est lente (cinq ans) et la tendance à alterner est sérieuse. La production forte bisannuelle oblige donc à éclaircir.
Il est moyennement sensible à la tavelure et à l'oïdium.
Quelques traitement seront nécessaires.
Floraison. - Juste en même temps que la golden
VARIETE REGIONALE DE COLLECTION
Selon le verger français complété de sources diverses et d'observations. |