- Cultivée dans le département du Jura et sans doute originaire de ce département.
Moyen, plus large que haut, quelquefois aussi haut que large, côtes peu saillantes en son pourtour, parfois un peu asymétrique.
Epiderme. -- Jaune paille, lavé de rouge clair, strié de rouge plus foncé à l'insolation.
OEil. - Grand, fermé ; inséré dans une cavité large, évasée et plissée, ou légèrement mamelonnée, peu profonde.
Pédicelle. -- De moyenne grosseur, de moyenne longueur, inséré dans une cavité large, évas6e et profonde.
Chair. - Blanche, fine, croquante, très juteuse, très sucrée, bien parfumée.
Qualité. - ASSEZ BONNE.
Maturité. - AUTOMNE.
|
Culture. - Cette variété est à cultiver sur tout porte-greffe et même sur haute tige en plein vent, où ses fruits sont indemnes de tavelure, de belle apparence pour les marchés.
Floraison. - Très tardive. Avec la belle des buits, c'est une des plus tardive du verger et échappe aux gelées tardives..
Fruit local et de collection
|