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BEURRÉ DE LUÇON
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Syn. - Beurré gris d'hiver, Poire de Luçon, Beurré gris d'hiver nouveau, Beurré gris supérieur, Beurré de Fontenay
Saint-Michel d'hiver (Loiret).
FRANCE - LUCON - VENDEE - 1830
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CARACTERISTIQUES - FEATURES
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BEURRÉ DE LUÇON
Chair beurrée, fine, fondante, mais un peu pierreuse vers le coeur. Sucrée acidulée.
Flesh buttered, fine, melting, but a few stony toward the heart. Sugary subacid. |
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PHOTOS |
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