FICHIER CHOISEL J.L. pomologue,36, RUE BEL-AIR 37320, SAINT-BRANCHS.

ORIGINE: Vers 1975 j'ai obtenu cette variété par un semis de pépins de Transparente de Croncels, peut être pollinisé naturellement, par Rambour d' Eté. C'était à Fontenelle 90, . mon ancien verger. En 1995 j'ai voulu le dédier à un ami Raymond Jahan, pépinièriste et Croqueur de Pommes de Touraine qui a rendu bien des services, mais il n'a pas accepté cet honneur amical craignant des problèmes avec les milieux officiels car je n'ai pas les moyens financiers pour faire homologuer mon gain. Et puis Raymond est un homme modeste, ce qui est en son honneur. Je lui ai fourni des greffons.

SYNONYMES:  ADRIAN.(Mon petit-fils).

MATURITE.CONSOMMATION: Octobre.Janvier.

FORME: Grosse. Paraît plus haut mais il est plus Large, cônique à pourtour irrégulier. Un peu asymètrique.

EPIDERME: Lisse, jaune(encore verdâtre en fin septembre), lavé, fouetté à peine strié d'un rose tendre foncé (1/4,1/2, ou moins). Grosses stries larges d'un rose plus foncé. Petites et peu remarquables lenticelles blanches sur le rose.

CUVETTE du PEDONCULE: Profonde, large-évasée ou moyenne. Fauve doré dépassant peu du sommet en scintillant.

PEDONCULE: Très gros, court, ne dépasse pas du sommet.

CUVETTE de L'ŒIL: Très profonde, très large, très plissée dedans et mamelonnée sur les bords.

ŒIL: Moyen, clos à longs sépales noirs.

CHAIR: Blanchâtre (pas saumonée comme Transparente de Croncels), ferme, fine, bien sucrée, juteuse, acidulée équilibré.

LOGES à PEPINS: Grosses, plus ou moins feutrées, ouvertes à maturité, de forme irrégulière en coupe équatoriale avec 4 ou 5 loges.

CARACTERES PARTICULIERS:

OBSERVATIONS: Arbre de faible à moyenne vigueur. Rameaux bruns, peu de lenticelles, qui sont gris clair et allongées. Yeux petits, plats, pointus, collés ou un peu écartés de l'écorce. Feuilles grosses, longues, ovales, 7 par 10cm., 5 par 6,5cm., 5,5 par 7,5cm., dentelées irrégulièrement en dents de scie, parfois peu marquées à la base. Pétiole droit, fort, un peu cannelé, de 2,5 à 4cm. de longueur. Très bonne variété, résistante.

REFERENCES: CHOISEL Jean-Louis.
          FICHIER CHOISEL J.L.36,RUE BEL6AIR, 37320, SAINT-BRANCHS.  REPRODUCTION INTERDITE.