FICHIER CHOISEL Jean-Louis, 36, rue Bel-Air- 37320-SAINT BRANCHS-France.

ORIGINE : Normandie avant 1651.Encore dans le catalogue Leroy d’Angers en 1916 et 1935.

Pigeonnet-1785- A noter qu’il existe beaucoup de variantes de Pigeonnet, surtout en Normandie. 

SYNONYMES :Pigeonnet(Bonnefond « Le Jardinier français », 1653, p.109 ; et Duhamel « Traité des arbres fruitiers », 1768, t.1, p.305).- 
Pigeon Rouge(Merlet « l’Abrégé des bons fruits », 1667, p.151).- Petit Pigeonnet(Saussay « Traité des jardins », 1722, p.20).- Museau de Lièvre Rouge(de Launay « Almanach du Bon jardinier », 1808, p141 ; et Victor Paquet « Traité de la conservation des fruits », 1844, p.287).- Pigeonnet Rose(Louis du Bois, « Pratique du jardinage », 1821, p.141).- W.Lauche « Deutsche Pomologie », 1882/83, n°49, décrit Rother Winter Taubenapfel(Pigeon Rouge d’Hiver.

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MATURITE-CONSOMMATION :Novembre-Janvier.

FORME : Petite à plus, L=60 à 65mm., H=60 à 65mm.- H=L, cônique ventrue, pourtour un peu irrégulier.

EPIDERME : Mince, lisse, jaune clair, presque tout couvert de rose tendre, fouetté , strié de carmin foncé, nuancé de violet sombre.Lenticelles grises nombreuses, parfois anguleuses. Tacheté de brun noirâtre(Leroy)  (maladie ?).

CUVETTE du PEDONCULE : Large à moyenne, profonde, gris doré. Un peu irrégulière au sommet.

PEDONCULE : Petit à moyen, longueur moyenne, plus fort à l’attache, dépasse du sommet de moins un cm.

CUVETTE de L’ŒIL : Peu profonde, presque plate, un peu plissée.

ŒIL : Grand à petit, clos ou mi clos.

CHAIR : Très blanche(comme Pigeonnet de Rouen), fine, ferme, croquante,sent bon, bien juteuse, sucrée, acidulée, parfumant délicieusement la bouche. Première qualité.

LOGES à PEPINS : Plus hautes, non feutrées, closes.

CARACTERES PARTICULIERS :

OBSERVATIONS : Arbre de vigueur moyenne à rameaux ayant des lenticelles très espacées, grandes ou moyennes. Yeux très gros, bien duveteux, peu collés à l’écorce. Feuilles petites, profondément dentelées à pétiole gros, court, flasque.

REFERENCES : A.Leroy, Angers, 1873 « Dictionnaire de Pomologie », n°337(2 silhouettes en haut).- Choisel Jean-Louis « Guide de Pommes », 1991 , 1996, p.102, éditions Hervas, Paris.(Gravures couleurs, photos coupes études).- Disponible chez l’auteur.
 
 

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