ORIGINE :Pays de Montbéliard,Doubs,ou je l’ais retrouvée en 1981 dans le verger de m.M.,Doubs,ainsi que chez Pierre S.  Grand-Charmont(,25200).Très vieille variété du pays.

SYNONYMES :Pomme de Chire ou pomme de Sire à l’opposé de riche en patois du pays.Moisson Lente n’est peut étre pas le vrais nom.Confondue à tort,parfois,avec Transparente deCroncels.

MATURITE.CONSERVATION :Récolte à la mi aout).Fin aout.Mi septembre.En bonne cave se conserve au maxi.jusqu’à fin octobre mais a perdu toutes ses qualitées gustatives,bonnes par exemple,jusqu’à mi septembre 1982.

TYPE :

FORME :Moyenne à plus.Un peu asymètrique,parfois.Pourtour à peine irrégulier(Cotes peu marquées sur certains sujets).Plus large et rarement aussi large que haut.

EPIDERME :Lisse,jaune,un peu plus foncé du coté insolation.Léger voile rose pàle ou oranger à l’insolation.Lenticelles peu remarquables,grises à bonne maturité.Très rarement discrètes stries rose pale.

CUVETTE DU PEDONCULE :Etroite,moyennement profonde,parfois un peu plisséePeu à assez tachée de gris fauve rayonnant.

PEDONCULE :Diamètre fin,de longueur variable ne dépassant pas le sommet ou le dépassant plus ou moins de un cm..Plus gros à l’attache.

CUVETTE de L’ŒIL :Large,assez profonde,ou parfois moyenne.Plissée,parfois un peu mamelonnée.Maculée ou non de gris fauve.

ŒIL :Petit diamètre sur petits ou gros fruits(5mm.).Clos ou mi clos.

CHAIR :Blanchàtre,tendre,juteuse,acidulée,moyen sucrée,agréablement savoureuse.Odeur agréable très prononcée.du fruit.Pour tartes,table,marmelade.

LOGES à PEPINS :Non feutrées ;à peine,parfois un peu fendillées.Très ouvertes au centre.Rapports de dimensions H/L. : 15/10,19/10,9/8,14/9,16/9,16/13.

CARACTERES PARTICULIERS :

OBSERVATIONS :

REFERENCES :Jean-Louis Choisel. Observations effectuées vers 1970.