FICHIER CHOISEL.36, rue Bel Air-37320 SAINT BRANCHS-France.à qui vous pouvez envoyer vos précisions complèmentaires.  

ORIGINE : Trouvée par mon ami Alain Marchais dans la Haute-Vienne, à l’automne 1994. J’en ai fait la présente étude. Dans l’Indre quelqu’un l’a identifié pour Reinette Grise de Saintonge(que nous connaissons bien), à tort car ces deux variétés sont bien diffèrentes.La Porge est cultivée également en Corrèze.Celle que je décrit ici serait plus proche de celle décrite par " Le Verger Français " en 1948, p.323.Deux autres auteurs plus récents décrivent deux variétés diffèrentes sous ce nom.

SYNONYMES : Porge.

MATURITE-CONSOMMATION : Mi novembre-Mai(en 1994-95).

FORME : Moyen ou plus, L=72mm., H=69mm.-Plus large ou H=L, sphéroïdale ou un peu cylindrique, un peu cônique parfois ou semblant l’être.

EPIDERME : Rugueux, fond vert au 15 novembre 94, beaucoup lavé de fauve qui est bien plaqué et plus foncé autour de la cuvette de l’œil.Voile rouge brique à l’insolation, parfois beaucoup, avec quelques stries. Nombreuses lenticelles gris cendré assez visibles.Certains fruits, non insolés ne sont pas lavés de rouge.

CUVETTE du PEDONCULE : Largeur moyenne, évasée, profonde, fauve-vert.

PEDONCULE : Moyen ou plus en diamètre, court, ne dépasse pas du sommet.

CUVETTE de L’ŒIL : Largeur moyenne, peu profonde, très plissée (grosses plissures), largement fauve très foncé.

ŒIL : Moyen, clos . 

CHAIR : Blanc-verdâtre, ferme, juteuse, moyen-sucrée, acidulée. Vraiment de mérite.

LOGES à PEPINS : Plus hautes, feutrées-fendillées moyennement. Closes ou ouvertes.

OBSERVATIONS : Variété très interressante à sauver.

REFERENCES : Etudes, photos, coupes Choisel Jean-Louis.

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