-1598-BAUHIN Jean- Historiae fontis et balnei Bollensis admirabilis liber quartus ; 1 vol. in-4° (les premières gravures sur bois , poires et pommes).(cet auteur esr né en 1541 et mort en1612 à Montbéliard).
-1650-BAUHIN Jean-Historia plantarum universalis; 3 vol. in-f°.à titre posthume.
-1740-KNOOP.
-1760/66. KNOOP Hermann- Pomologia, , das ist Beschreibungen und Abbildungen der besten Sorten der Aepfel und Birnen; 1 vol. grand in-f°
-1771 et 1776 KNOOP Hermann- Pomologie ou Description des meilleures sortes de pommes et de poires,Amsterdam. Traduit de l'allemand ; 1 vol.
-1775- Révérends Pères Chartreux de Paris :Catalogue des arbres à fruits, 82 pages.
-1788- BAUMANN F.J.- Catalogue des arbres fruitiers, 152 pages, pépinières à Bollwiller, haute alsace,
-1798-1823-VAN MONS; Catalogue descriptif abrégé, contenant une partie des arbres fruitiers qui depuis 1798 jusqu'en 1823, ont formé sa collection; manuscrit petit in-f°.
-1827-SCHMIDBERGER Joseph- Obstbaumzucht, 4 vol. (Autriche).
-1844-THOMAS.J.J.- American Fruit Culturist.
-1845-DOWNING.A.J. et Ch.- Fruits and Fruit Trees of America.
-1846-POITEAU- Pomologie française; 4 vol. grand in.f°. (vues en couleurs).
-1847- BIVORT A.- Album de pomologie; 4 vol.in. 4°.
-1849-DOWNING A. J.- The Fruits and fruit trees of America; 9e édition, 1 vol., 594 pages .
-1849-COLE .S.W.- American Fruit Book.
-1852-67-BIVORT Arthur- Album de Pomologie.
-1867-WARDER.J.A.- American Pomology.
-1853/60-BIVORT A.- Annales de pomologie belge et étrangère;8
vol. Réedité en septembre
1998 par Naturalia à Turrier 04250, sous l'impulsion de l'Association
des Croqueurs de Pommes fondée par Jean-Louis CHOISEL. 1 vol.870
pages. (vues en couleurs).(promoteurs de cette seconde édition:
Claude SCRIBE et association Danone pour les fruits).
-1858-BAUMANN Auguste-Napoléon,pépinièriste à Bollwiller, Haut-Rhin:Catalogue général n°59.
-1859- de FLOTOW- Illustrirtes Handbuch der Obstkunde.
-1859-HOGG Robert- The Apple and its varieties, …….of apples…..Angleterre. 1 vol. in.8°.
-1862-HOGG Robert- The fruit Manual; 1 vol. in.-12.
-1863-DOWNING Charles. The Fruits and fruit trees of America; 10e édition;
1 vol. grand in-12.
-1865/74-MAS- Le Verger; 8 vol. (Pommes:tomes 4 et5;1868).(vues en
couleurs).
-1866-HOGG Robert- The fruit Manual; 3e édition 1 vol. in. 12.
-Avant 1868- DAUVESSE à Orléans, Description des Fruits.?
-1868-HEIDEMIJ- De Nederland Broomgard (pommes). (vues en couleurs).
-1869-DOWNING Charles- The Fruits and fruit trees of America; 11e édition . 1 vol. grand in-8e.
-1871-TODD.S.E.- Apple Culturist.
-1873-LEROY André à Angers-Dictionnaire de Pomologie, tomes 3 et 4, 527 Pommes ,contours N. et B. (l'auteur est mort en 1875).. Le dernier ouvrage tome 6, paru à titre posthume, en 1879 concerne les fruits à noyau 2eme. partie.On y trouve une importante bibliographie: 476 ouvrages qui composaient la bibliothèque de l'auteur pour tous les fruits.
-1875-HOGG Robert- The fruit Manual; 4e édition, refondue, 1 vol. grand in-4°.
-1876/85-HOOG. R.-The Herefordshire Pomona, 6 vol. coul.
-BALTET Charles- Les Meilleures Pommes à cultiver, deux éditions
-1882/83-LAUCHE- W. Deutsche Pomologie. (poires-pommes) vues en couleurs.
-1883-84- STOLL et RUD-Oesterreichisch-ungarische Pomologie. Klosterneubourg. Autriche.
-1884- HOGG, Robert, The Fruit Manual, 5e. édition, Londres.
-1886-BAILEY.L.H.- Field Notes on Apple Culture.
-date?-ROSENTHAL- Das pomologische Handbuch für Niederoesterreich. Vienne.
-1893-JANKOWSKI Edmund- Sadi Ogrod Owocowy(Le Verger et le Jardin fruitier),3e. édition , plus de 700 pages et300 dessins.Pologne.
-date?-JANKOWSKI.Edmund- Sad przy chacie(Le Verger d'un paysan),3 éditions polonaises traduites en russe et en ruthenique.
-date?(avant 1895),VAUCHER Edmond- Le Jardin fruitier et Les Arbres fruitiers en plein vent, Suisse.
-1895-BALTET Charles- L'Horticulture dans les cinq parties du monde. 778 pages, 1 vol.+la bibliographie de l'auteur de à1895.
-1905-BEACH.S.A.-The Apple of New York, vol. 1 et 2, Albany, New York.
-1907-Sté. Nationale d'Horticulture de France:Les Meilleurs Fruits au début du xxe.siècle , 632 pages, 1vol. avec gravures N.B.
-1920-BUNYARD Edward A. , A. Handbook of Hardy Fruits, Apples and Pears, Londres.
-1934-VERCIER J.-La Détermination Rapide des Variétés de Fruits, 1 vol. (poires-pommes).
-1937- HOULBERT Constant: Pomologie (pommes de table en Anjou, Bretagne, Normandie), 106 pages.
-1947-Sté. Pomologique de France- Le Verger Français,
tome 1.
-1948-Sté Pomologique de France- Le Verger Français,
tome 2.
-1948-TAYLORD.H.V., The Apples of England, Crosby, Lockwood, Londres.
-1949-KESSLER H.-Pomologie Illustrée (pommes et poires), publié
par la Fruit-Union, Suisse, Zoug, 120 pages et 60 vues couleurs, 1 vol.
-1978-CHOISEL Jean-Louis, fondateur et rédacteur du bulletin trimestriel de liaison de l'Association des Croqueurs de Pommes,(existe toujours en 1999).
-1980-CHOISEL Jean-Louis- Catalogue des variétés locales de fruits de franche-comté,115 pommes, 22 poires, 34 cerises, 22 prunes, 2 noix, 1 groseiller.
-1980-CHOISEL Jean-Louis- Vieilles variétés de pommes de nos régions, 8 pages,avec gravures, dans la revue Les Quatre Saisons du jardinage n°4, septembre-oct. 1980.
-1980-CHOISEL Jean-Louis- Articles pomologiques et d'histoire locale dans la revue Le Cramaillot, M.J.C.rue du Mt. Bart prolongée à Montbéliard 25200.
-1980-CHOISEL Jean-Louis- Les variétés traditionnelles de poires, 7 pages, dans la revue Les Quatre Saisons du jardinage n°10, sept.-oct. 1980.
-1981-CHOISEL Jean-Louis- Verger Naturel et Variétés Fruitières Régionales, 124 pages, 21par29,7 cm.,édité par l'auteur, 1ere édition avril 1981, 2eme édition, 130 pages, décembre 1981
-1983-Station fédérale de recherches agronomiques de Changins, éditeur: IMZ 3052 Zollikofen,Suisse:100 Variétés de fruits.; 249 pages, 1 vol.(vues en couleurs)
-1983-publié en 1984-CHOISEL Jean-Louis-Les Poiriers au Montbéliard et aux environs; Jean Bauhin premier pomologue. Fascicule n°106 publié par la Sté d'Emulation de Montbéliard.(l'auteur à reproduit toutes les gravures sur bois de Historia novi et admirabilis fontis balneique Bollensis in Ducatu, que Jean Bauhin à édité à Montbéliard en 1598 (observations en 1594 sur 40 variétés de poires et 60 de pommes).
-1984 publié en 1985- CHOISEL Jean-Louis-Les Pommiers au Montbéliard et aux environs; Jean Bauhin premier pomologue. Traditions. Les pommiers du Wurtemberg au 16e. siècle. Publié par la Sté. d'Emulation de Montbéliard 25200, Doubs. Fascicule n°107.(l'auteur reproduit les 60 gravures sur bois de pommes réalisées sous J. Bauhin dans Historia novi….Ducatu,1598).
-1984-CHOISEL Jean-Louis- J'Identifie mes Pommes Anciennes, 1 vol., 2 éditions. Edité par l'association des Croqueurs de Pommes dont l'auteur est le fondateur et fut le premier président.
-1984-CHOISEL Jean-Louis-Dossier sur les fruits de Touraine et sur les Croqueurs de Pommes. Le Magazine de la Touraine, n° 11.
-1984-CHOISEL Jean-Louis- La Calville blanc d'hiver, reine des pommes, dans la revue Les Quatre Saisons du jardinage, n°28, sept.-oct. 1984.
-1984-CHOISEL Jean-Louis- La pomme Pentagonale ou Api Etoilé perdue et retrouvée, dans la revue Les Quatre Saisons du jardinage n°29, nov-décembre 1984.
-1988-SANDERS Rosanne- The English Apple, 144 pages, 1 vol., (vues couleurs), publié par association with the Royal Horticultural Society.
-1991-CHOISEL Jean-Louis- Guide des Pommes du terroir à la table,éditions Hervas, Paris, 224 pages, 16 par 24 cm.. Entre-autres:123 descriptions avec planches couleurs et coupes, 380 synonymes. Couverture rigide vernie (1ere.présentation).
-1993-CHOISEL Jean-Louis- Les Prunes de mon Pays rédigé en 1984 édité par l'ass. des Croqueurs de Pommes, avec quelques gravures(histoire, descriptions).
-1993-MORGAN Joan, RICHARDS Alison-The Book of Apples, 304 pages,1 vol. Publié par association With the Brogdale Horticultural Trust, éditeur:Ebury Press à Londres. (vues couleurs. Variétés cultivées à Brogdale).
-1994-95 -CHOISEL Jean-Louis- Petite Histoire des Fruits de Touraine, rédigée en 1987,61 pages au format 21 par 29,7., avec gravures rares.
-1995-LETERME Evelyne- Les Fruits Retrouvés,287 pages,avec photos couleurs, éditions du Rouergue, 12000 Rodez
-1996-CHOISEL Jean-Louis- Guide des Pommes, 2eme. édition avec couverture de 2 eme. présentation. Edit. Hervas. Encore disponible en 1999, (chez l'auteur: 36, rue Bel-Air,St. Branchs, 37320).
-1997-98-CHOISEL Jean-Louis- Articles pomologiques dans la Revue
Française d'Apiculture à partir du n°576.