SUITE - NEXT

les rameaux se chargent de fruits soit solitaires, soit groupés par bouquets de 2 à 6.
La taille est de grosseur Moyenne. Le fruit est parfois gros les années pluvieuses lorsqu'il a été gonflé d'eau.
La forme est plutôt arrondie, un peu bosselée, aplatie aux pôles ou plus pointue vers le pédoncule selon les spécimens.
L'épiderme est épais un peu rude mais non
Rugueux de couleur vert-jaune puis virant au jaune à maturité; frappé de carmin à l'insolation et entièrement piqueté de points fauves.
Le pédicelle est long d'un pouce environ, brun, fort, plus charnu à l'extrémité,  garni de petites verrues; il peut présenter des décrochages de part et d'autre de sa longueur. Il est presque droit, implanté à fleur du fruit ou dans une petite cuvette, peu profonde étroite à bord ondulé.
L'œil est grand, ouvert inséré dans une cuvette peu profonde et étroite.
La chair est jaunâtre, grossière, graveleuse,  surtout autour des loges à pépins, ferme cassante, très juteuse. très-aqueuse,
le suc est abondant, âpre et sucré.
Les pépins, peu nombreux, sont ovales-allongés, bien pleins, d'un brun noirâtre
Maturité : Là poire mûrit fin septembre et peut se conserver jusqu'en novembre..
Utilisation : Elle n'est pas consommable au couteau. Sa culture est surtout destinée au cidre où elle est sans doute la meilleure poire au monde.
SUITE - NEXT