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LESCRETS FRUITS ET POMOLOGIE LES OUVRAGES ANCIENSTHE OLD BOOKS
ALPHONSE MAS, décédé à Bourg en Bresse en 1875 était né le 28 février 1817.
Il a consacré sa vie à l'étude des fruits.
LE VIGNOBLE
1875 à 1878 - PUBLICATION "LE VIGNOBLE" Avec V. PULLIAT
HISTOIRE, CULTURE ET DESCRIPTION
des vignes à raisin de table et à raisins de cuve
Les plus généralement connues
QUATRE TOMES
Tome I RAISINS..................................................96 Fruits.
Tome II RAISINS.................................................48 Fruits.
Tome II BIS RAISINS...........................................48 Fruits.
Tome III RAISINS..................................................96Fruits.
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TOTAL variétés de RAISINS...............................288 Fruits.
Cabernet Sauvignon, Gamay, Clairette, Aligoté, Mondeuse, Roussette, Grenache, Pineau,
Silvaner, Riesling...
Tout ces noms évoquent un vin et se retrouvent sur les étiquettes des plus grands crus.
Mais savez-vous qu' il s'agit d'abord de la variété du raisin qui en est à l'origine ?
Photos et réalisation Alain Rouèche avec l'aimable autorisation de la médiathèque ROGER VAILLAND
de BOURG EN BRESSE