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SYNONYMES - .ALLEGRIA DELBARD
FRUIT
Taille -. Gros, bien régulier formant une jolie bille brillante légèrement aplatie aux pôles. Ils restent fortements accrochés aux branches mais un grand nombre avortent et tombent avant en cours de formation..
Epiderme. - . Lisse, très brillant d'un beau rouge vermillon s'assobrissant à maturité. Très épais, trèst élastique et donc super résistant à l'éclatement (aucun fruit ne se fend).
Pédicelle. - . Moyen, épais inséré dans un joli bassin évasé et toujours tès régulier.. Le fruit se présente seul ou par paire.
OEil. - . composé d'un point noir d'un ou deux millimètres
Chair. - . Orangeâtre-rouge, juteuse, vénulée à la manière des griottes. Bien acidulée.Elle manque de sucre mais ne présente pas d'amertume.
Qualité.- . Bonne à consommer crue. Elle est surtout très bonne cuite, vous pourez faire les meilleurs clafoutis avec une cerise délicieuse, qui ne se défait pas et juste cuite
Maturité. - . Fin mai à début juin.
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ARBRE
Rameaux. - .
Robustes, étalés
Vigueur. - .
Arbre de bonne vigueur, croissance rapide et constante. Fertilité moyenne ou assez bonne.
Culture. - .Adapté aux climats chauds et tempérés, Allegria supporte mal les froids vents du nord..
Très résistant aux maladies. Les fruits ne sont pas attaqués par les oiseaux.
Epoque de floraison. - MOYENNE.
Fruit de collection
Nota : L'allegria n'aura pas connu de succès commercial sans doute en raison d'une fertilité insuffisante
Pour l'amateur, elle aura sa place au verger dans un endroit abrité, elle produira modérément mais les fruits ne seront pas prématurément mangés par les oiseaux.
De surcroît, a qualité des fruits restants compensera et vous aurez la meilleure cerise pour la pâtisserie. .
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